這實(shí)在是一個(gè)十分有趣的現(xiàn)象：當(dāng)年最強(qiáng)盛的大英帝國(guó)，面向東方的中英鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)和面向西方的英美獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)，竟然都是由茶引發(fā)的。這就使原產(chǎn)于中國(guó)的這種小小的嫩葉，與人類的命運(yùn)產(chǎn)生了緊密的聯(lián)系，同時(shí)也就同人類的現(xiàn)代化運(yùn)動(dòng)結(jié)下了不解之緣。
今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。
我今天是命題作文，大會(huì)主席給我出的題目是“茶文化與現(xiàn)代化”。這實(shí)在是一個(gè)很虛很玄的題目，不像其他茶人所講的那么實(shí)，那么言之有物。不過(guò)這對(duì)我倒也合適，因?yàn)槲乙幌蜃哉J(rèn)為是個(gè)“茶外人士”，既不懂種茶采茶，又不懂制茶賣茶，連喝茶都是后來(lái)才學(xué)會(huì)的，所以，只能說(shuō)點(diǎn)“茶外話”。
(一)
中國(guó)正在急速地走向現(xiàn)代化?，F(xiàn)代化是人類社會(huì)從農(nóng)業(yè)文明走向工業(yè)文明的一個(gè)大的潮流，它發(fā)端于18世紀(jì)的法國(guó)大革命，經(jīng)歷了歐洲的工業(yè)革命以及美國(guó)的現(xiàn)代化的運(yùn)動(dòng)，從而發(fā)展成一個(gè)世界性的大趨勢(shì)。它帶著大量的和以往的人類生存方式不同的信息、文化、生產(chǎn)方式和價(jià)值觀念，以巨大的能量沖擊著人類社會(huì)，使我們?cè)械恼麄€(gè)文明秩序，都面臨著一個(gè)解構(gòu)和重建的挑戰(zhàn)。當(dāng)今世界，幾乎沒(méi)有哪個(gè)民族，哪個(gè)社會(huì)能夠回避這個(gè)挑戰(zhàn)。
我們中國(guó)面臨這個(gè)現(xiàn)代化的挑戰(zhàn)，應(yīng)該說(shuō)是從19世紀(jì)中期就開(kāi)始了。中國(guó)近代史的標(biāo)定，一向以中英鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)作為起始點(diǎn)。而鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)實(shí)際上是英國(guó)以強(qiáng)權(quán)、以槍炮向東方“推銷”其工業(yè)化成果的一個(gè)步驟?，F(xiàn)代化本來(lái)是個(gè)好東西，可是當(dāng)它與強(qiáng)權(quán)政治、霸權(quán)主義結(jié)合在一起的時(shí)候，它就變了味兒，成了赤裸裸的經(jīng)濟(jì)侵略、文化侵略，乃至演變成血淋淋的侵略戰(zhàn)爭(zhēng)。所以說(shuō)，西方工業(yè)化國(guó)家在其剛剛開(kāi)始推進(jìn)現(xiàn)代化時(shí)，向人類展示的恰恰是其最丑陋的一面。在座的諸位一定都知道，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)，其實(shí)是和茶有著直接關(guān)系的。而值得玩味的是，在北美洲，同樣是由英國(guó)人引發(fā)的另一場(chǎng)影響人類命運(yùn)的戰(zhàn)爭(zhēng)，也和茶有著直接關(guān)系，那就是美國(guó)的獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)。那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)是以英國(guó)向北美殖民地征收高額茶葉進(jìn)口稅而引發(fā)的，其導(dǎo)火索就是所謂的“波士頓茶黨案”。這實(shí)在是一個(gè)十分有趣的現(xiàn)象：當(dāng)年最強(qiáng)盛的大英帝國(guó)，面向東方的中英鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)和面向西方的英美獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)，竟然都是由茶引發(fā)的。這就使原產(chǎn)于中國(guó)的這種小小的嫩葉，與人類的命運(yùn)產(chǎn)生了緊密的聯(lián)系，同時(shí)也就同人類的現(xiàn)代化運(yùn)動(dòng)結(jié)下了不解之緣。
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